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 | Suppl? (2)
Preparare il risotto con il brodo, 100 g di burro e il formaggio grattugiato. Scolarlo al dente e st...
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| Panzerotti Alla Romana
Tagliare il formaggio a dadini, unire il prosciutto tritato, una cucchiaiata di parmigiano, un uovo,...
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| Mozzarella Fritta
Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente. Passare i dadin...
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| Fiori Di Zucca Fritti (5)
Togliete ai fiori di zucca il pistillo, lavateli e riempiteli con un pezzetto di mozzarella e uno di...
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| Crostini Con Alici
Tagliare il formaggio a fettine e condirlo con sale e pepe. Tagliare il pane nello stesso formato de...
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| Torta Pasqualina (5)
Impastare la farina con l'olio e il sale; aggiungere un po' di acqua tiepida per ottenere un impasto...
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| Antipasto Mantovano
Lavare le carote, lessarle e setacciarle. Versare la purea in un tegamino in cui siano due cucchiai ...
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| Antipasto Di Ovu Ri Tunnu
Tagliare la bottarga a fettine molto sottili e disporla in un piatto da portata. Coprire a filo con ...
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| Antipasto Di Formaggio Fritto
Per fare una prova, getta una briciola di pane all'interno della padella, l'olio ? al punto giusto q...
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| Antipasto Di Carciofi Con Pancetta
Pulisci i carciofi, riducili a fettine sottili e immergili in acqua e succo di limone. Taglia la pan...
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