Ricette Italiane - Canestrelli

Canestrelli

Valutazione

Ingredienti

Farina
300 G
Burro
250 G
Uovo
1
Zucchero
100 G

Visite:	1502
Valutazione:	5,50 (2 Voti)
Data inserimento:	06 ott 2006
Autore:	Administrator

Descrizione Disporre la farina a fontana e porre al centro il burro sminuzzato, lo zucchero e il tuorlo d'uovo (tenendo da parte il bianco). Impastare rapidamente. Stendere una sfoglia di circa un cm di altezza, quindi ritagliare i canestrelli con il tagliapasta smerlato o con delle formine a forma di fiore. Spennellarli con bianco d 'uovo e porli sulla piastra del forno preventivamente coperta di carta forno. Infornarli a 180 gradi e cuocerli fino a quando diventeranno dorati. A cottura ultimata cospargerli di zucchero a velo.

Menu principale