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Categorie » Carne
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Capretto Al RosmarinoCapretto Al Rosmarino   


IngredientiIngredienti  
  • Cosciotto Di Capretto
    1
  • Patate Grandi
    5
  • Limoni
    2
  • Rosmarino
    2 Rametti
  • Olio D'oliva
    10 Cl



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Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Cospargere abbondantemente il cosciotto di sale e pepe, punzecchiarlo qua e l? e metterlo a marinare la sera precedente in un capace recipiente con olio, succo di limone e rosmarino. Al mattino sgocciolare bene, cospargere con foglioline di rosmarino, unire le patate pelate, e tagliate a cubetti. Disporlo su una piastra unta d'olio e arrostire in forno ben caldo per 40/45 minuti, bagnando di tanto in tanto con il liquido della marinata.

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