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Categorie » Antipasto
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Crespelle FritteCrespelle Fritte   


IngredientiIngredienti  
  • Baccal
    100 G
  • Broccoli
    100 G
  • Fiori Di Zucca
    4
  • Cimette Di Cavolfiore
    100 G
  • Mele
    2
  • Farina Bianca
    200 G
  • Lievito Di Birra
    10 G
  • Acqua
    20 Cl
  • Sale
    1 Pizzico



Visite: 147
Valutazione: 1,00 (1 Voti)
Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  In una scodella sciogliere il lievito con l'acqua, aggiungere a cucchiaiate la farina setacciata e un pizzico di sale, mescolare e lasciar lievitare per circa mezz'ora. Pulire tutte le verdure ed il baccal? gi? ammollato, spolverizzare solo le verdure di sale, aspettare dieci minuti e asciugare con carta da cucina. Tagliare a tocchetti regolari gli ingredienti, immergerli nella pastella e cuocerli in olio bollente, ma non fumante.

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