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Categorie » Carne
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Fegatelli Di Maiale AllFegatelli Di Maiale All'alloro   


IngredientiIngredienti  
  • Fegato Di Maiale
    500 G
  • Reticella Di Maiale Ammor
    300 G
  • Alloro Fresco
    5 Foglie
  • Strutto
    40 G



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Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Pulite il fegato e tagliatelo in pezzetti di circa 30 g l'uno. Tagliate la reticella in quadrati di circa 15 cm di lato, allineateli sul tavolo, salateli, pepateli e disponete al centro di ciascuno una foglia di alloro e sopra un pezzetto di fegato. Avvolgeteli a fagottino e fateli rosolare in un tegame con lo strutto, girandoli finch? saranno cotti al punto giusto, dorati e croccanti. Serviteli ben caldi.

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