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Frittelle Di CarnevaleFrittelle Di Carnevale   


IngredientiIngredienti  
  • Lievito Di Birra
    20 G
  • Farina
    280 G
  • Tuorli D'uovo
    4
  • Zucchero
    50 G
  • Burro
    20 G
  • Latte
    25 Cl
  • Scorza Di Limone Grattugi
    1
  • Uvetta Sultanina
    30 G
  • Rum
    2 Cucchiai
  • Sale
    1 Pizzico



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Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Sciogliete il lievito con un po' di farina, zucchero e latte e mettetelo a lievitare in un posto caldo. In una terrina mescolate la farina, le uova, il burro, lo zucchero e la scorza di limone, un pizzico di sale, il latte tiepido e alla fine il lievito. Mescolate bene e a lungo, aggiungete l'uvetta e il rum. Friggete a cucchiaiate nell'olio caldo, scuotendo la padella affinch? le frittelle si gonfino da tutti i lati. Appena fritte, mettetele su una carta per assorbire il grasso in eccesso, e spolverizzatele di zucchero a velo.

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