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Categorie » Carne
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Involtini Con Sedano E CarotaInvoltini Con Sedano E Carota   


IngredientiIngredienti  
  • Fettine Di Manzo
    500 G
  • Carote
    3
  • Pancetta
    100 G
  • Cipolla
    1
  • Pomodori Pelati
    3



Visite: 415
Valutazione: 10,00 (1 Voti)
Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Lavate e sbucciate il sedano e le carote, poi tagliateli a listelli di circa 3 cm. Tagliate a filetti anche la pancetta. In ogni fettina di manzo mettete un pezzetto di sedano, di carota e di pancetta; avvolgete e chiudete con uno stecchino. Scaldate in una padella dell'olio d'oliva e depositatevi sopra gli involtini, aggiungendo la cipolla tritata, vino bianco secco e un po' di farina. Mescolate a fuoco alto e aggiungete tre pomodori pelati sbucciati e schiacciati, sale e pepe. Cuocere il tutto per 15-20 minuti.

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