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Minestra Col BattutoMinestra Col Battuto   


IngredientiIngredienti  
  • Guanciale Di Maiale
    100 G
  • Cipolla
    1/4
  • Aglio
    1 Spicchio
  • Sedano
    1 Costa
  • Formaggio Pecorino Grattu
    Abbondante
  • Brodo Di Carne
    150 Cl



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Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Tritare finemente il guanciale, la cipolla, il prezzemolo e una costa di sedano; soffriggere lentamente in un po' d'olio, aggiungere il brodo e, quando bolle, versare la pasta. A cottura ultimata servire con abbondante pecorino.

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