Menu principale

Ricette
Contatti
Link
 
Find your job!
 
 
 
 
Ricettario
Categorie » Carne
Ultime ricette inserite  Ricette più viste   Ricette più gradite
Saltimbocca Alla Romana (7)Saltimbocca Alla Romana (7)   


IngredientiIngredienti  
  • Fettine Di Vitello
    8
  • Salvia
    8 Foglie
  • Prosciutto Crudo
    4 Fette
  • Burro
    50 G
  • Vino Bianco Secco
    1/2 Bicchiere



Visite: 658
Valutazione: 5,50 (2 Voti)
Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Appiattire le fette di vitello e mettere al centro di ognuna, mezza fetta di prosciutto e una foglia di salvia. Fissare il prosciutto e la salvia con uno stecchino infilato nella carne. Mettere il burro in un largo tegame, farlo soffriggere, mettere i saltimbocca e farli rosolare da entrambe le parti a fiamma viva. Salarli, spruzzarli con il vino e cuocerli per 5 minuti.

Valutazione ricetta
1 (Pessima)10 (Ottima)
Ricette by Giorgio Musilli - dbricette.