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Sformato Di Patate E FagioliniSformato Di Patate E Fagiolini   


IngredientiIngredienti  
  • Patate
    4
  • Fagiolini
    800 G
  • Uova
    4
  • Cipolla
    1
  • Formaggio Parmigiano Grat
    100 G



Visite: 438
Valutazione: Nessuna valutazione
Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Sbucciare le patate e tagliarle in tocchi. Lessarle coi fagiolini nel brodo vegetale e frullarli. Brasare la cipolla tritata nell'olio; incorporarla alla purea di patate e fagiolini, unendo anche un trito d'aglio e prezzemolo, uova, parmigiano, sale, pepe. Mettere il composto in una pirofila oliata cosparsa di pangrattato ed infornare 30 minuti a 180 gradi.

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