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Spaghetti Alle Vongole Veraci (2)Spaghetti Alle Vongole Veraci (2)   


IngredientiIngredienti  
  • Vongole Veraci
    1000 G
  • Pasta Tipo Spaghetti
    600 G
  • Olio D'oliva Extra-vergin
    1/2 Bicchiere
  • Aglio
    2 Spicchi
  • Sale
    1 Pizzico
  • Pepe
    1 Spolverata



Visite: 390
Valutazione: 7,00 (1 Voti)
Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Fate spurgare le vongole nell'acqua per tutta la notte. Passatele poi in una padella molto grande con 2 spicchi d'aglio, l'olio e 1 pizzico di sale. Saltate le vongole e non appena si sono aperte spegnete il fuoco. Lessate intanto gli spaghetti, scolateli al dente e versateli nella padella. Ora riaccendete il fuoco e mantecate la pasta alle vongole, aggiungendo, al momento di servirla a tavola, il prezzemolo tagliato piccolo piccolo e una spolverata di pepe.

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