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IngredientiIngredienti  
  • Farina
    200 G
  • Burro
    2 Cucchiai
  • Latte
    25 Cl
  • Uova
    2
  • Grappa
    2 Cl



Visite: 240
Valutazione: 9,67 (3 Voti)
Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Salare il latte tiepido e mescolate prima la farina e dopo i rossi d'uova e la grappa. Montare il chiaro d'uova ed aggiungerlo lentamente. Una volta ottenuto l'impasto, va fritto passandolo da un imbuto e versandolo direttamente nell'olio bollente formando una spirale rotonda, grande come un piatto. Quando ha preso colore su tutte e due le parti servirla con zucchero a velo e a seconda dei gusti con panna montata, mirtilli rossi o frutta cotta.

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