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Tasca Di Tacchino Ai Fichi, Uva Passa E PrugneTasca Di Tacchino Ai Fichi, Uva Passa E Prugne   


IngredientiIngredienti  
  • Fesa Di Tacchino
    1/2
  • Carne Macinata Di Vitello
    500 G
  • Pancetta
    100 G
  • Uovo
    1
  • Fichi Secchi
    4
  • Prugne Secche
    4



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Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Ricaviamo la tasca dalla fesa di tacchino. Farcire la tasca con gli ingredienti mescolati bene, avvolgerla nella carta forno e legare bene. Cuocere in forno a 170 gradi come un normale arrosto che bagnerete con vino bianco e brodo, per almeno 1 ora. A cottura, far riposare al caldo per 15 minuti, affettare e servire con il fondo di cottura addensato con poca farina, e patate al forno o con pur? di patata.

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