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Tocco Di Funghi (3)Tocco Di Funghi (3)   


IngredientiIngredienti  
  • Funghi Porcini Freschi No
    400 G
  • Olio D'oliva
    50 G
  • Pinoli Spezzettati
    1 Cucchiaio
  • Aglio
    1 Spicchio
  • Cipolla
    1
  • Spezie Miste
    1 Pizzico



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Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Pulite bene i funghi, lavateli con un panno umido e tagliateli a fettine sottili. Tritate la cipolla con l'aglio; scaldate una casseruola di terracotta per qualche minuto, poi aggiungete l'olio e il trito e fate soffriggere a fuoco moderato sino a quando la cipolla sar? appassita. Unite i funghi. Unite un pizzico di spezie, i pinoli, pepe e sale; mescolate, incoperchiate e lasciate cuocere a fuoco molto basso, per un'ora, mescolando spesso.

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