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Categorie » Pollame
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Tordi AllTordi All'uva   


IngredientiIngredienti  
  • Tordi
    8
  • Olio D'oliva Extra-vergin
    4 Cucchiai
  • Olive Nere
    50 G
  • Uva Non Matura
    15 Chicchi
  • Aglio
    Alcuni Spicchi
  • Pomodoro Maturo
    1
  • Brodo
    1 Mestolo



Visite: 144
Valutazione: 1,00 (1 Voti)
Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Soffriggere nell'olio gli spicchi di aglio con la salvia e le olive; togliere l'aglio dorato e aggiungere il pomodoro spellato, privato dei semi e tritato; far insaporire. Deporre nell'intingolo i tordi e i chicchi d'uva; aggiustare di sale e far cuocere rivoltando ogni tanto i tordi. Aggiungere del brodo se il fondo di cottura asciuga troppo.

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