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Categorie » Pesce
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Zuppa Di Pesce GattoZuppa Di Pesce Gatto   


IngredientiIngredienti  
  • Pesce Gatto
    1500 G
  • Cipolle Grandi Affettate
    3
  • Acqua
    200 Cl



Visite: 146
Valutazione: 1,00 (1 Voti)
Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Lavare 1500 g di pesce gatto e sfilettarli. Mettere in casseruola tutte le lische, le teste e gli scarti con 3 grosse cipolle affettate, sale e paprica dolce, coprire con 200 cl d'acqua, incoperchiare e far sobbollire per un'ora abbondante. Filtrare il brodo e versarlo sui filetti di pesce disposti in un tegame. Far cuocere dolcemente per 15-25 minuti e servire.

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