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Zuppa Di Piselli OlandeseZuppa Di Piselli Olandese   


IngredientiIngredienti  
  • Piselli Secchi
    250 G
  • Sale
    Poco
  • Piedino Di Maiale
    1
  • Orecchio Di Maiale
    1
  • Pancetta
    50 G
  • Patate
    2
  • Sedano
    2 Coste
  • Cipolla
    1
  • Porro
    1



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Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Lessare 250 g. di piselli secchi, ammollati per 3 ore, in 2 l. di acqua con poco sale, un piedino di maiale, un orecchio di maiale e 50 g. di pancetta. Dopo 1 ora aggiungere 2 patate sbucciate e tagliate a tocchetti, 2 coste di sedano tritate, 1 cipolla affettata e 1 porro tagliato ad anelli. Far sobbollire per 45 minuti e unire 2 wurstel affettati a rondelle. Far rialzare il bollore e togliere dal fuoco.

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