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Categorie » Pesce
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Zuppa Pescata Di CorsaZuppa Pescata Di Corsa   


IngredientiIngredienti  
  • 7
    1500 G
  • Pomodori
    2
  • Aglio
    3 Spicchi
  • Cipolla
    1
  • Zafferano
    1 Bustina
  • Peperoncini
    2
  • Patate
    600 G



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Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Come in tutte le ricette che si rispettano iniziamo sbucciando le patate, tagliatele poi in 4 pezzi, lavate il pesce e mettetelo in una pentola insieme alle patate, la cipolla, l'aglio, il peperoncino, lo zafferano, i pomodori, il basilico, sale, pepe; insomma tutto! Riempite la pentola d'acqua e fate cuocere per 70-80 minuti. Una volta pronto prendete il passaverdure e tritate il tutto sempre pi? finemente, in modo che le lische del pesce vengano disintegrate. Servite accompagnando con crostini di pane spalmati di maionese e peperoncino, vedrete come correranno i vostri commensali.

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