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Wurstel Di Pollo In Insalata Di RadicchioWurstel Di Pollo In Insalata Di Radicchio   


IngredientiIngredienti  
  • Uovo Sodo
    1
  • Cipollina
    1
  • Olio D'oliva
    Poco
  • Limone
    1



Visite: 297
Valutazione: 6,00 (1 Voti)
Data inserimento: 06 ott 2006
Autore: Administrator
DescrizioneDescrizione  Cuocete alla griglia i wurstel. A parte passate in un colino il tuorlo dell'uovo sodo al quale aggiungerete un po' di scorza di limone grattugiata. Cuocete al forno o al vapore il radicchio, poi fatelo insaporire a fuoco vivo con la cipolla affettata e poco olio per qualche minuto. Frullate tutto, unite la salsa all'uovo, salate e pepate. Tagliate a fette i wurstel, disponete le fette a ventaglio nel piatto di portata e cospargete con la salsina al radicchio.

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